domenica 21 agosto 2011

Gamberoni estivi per iniziare!

Come dice Gusteau lo chef del mitico Ratatuille "Il cibo trova sempre coloro che amano cucinare!" e così eccomi qua a sperimentare nuove idee ed a tentarne e reinventarne di più classiche, che l'avventura abbia inizio!!!

In questi giorni sono stata al mercato del pesce e non ho potuto resistere a questi gamberoni freschissimi dal colore incredibile...vedere per credere.


La ricetta è semplicissima ed il risultato assicurato! Tempo di preparazione meno di 5 min...

In una padella mettete del burro a piacere, limone, vino bianco e qualche goccia di Worcester sauce.
Unite i gamberoni e saltateli a fuoco vivo finchè non avranno assunto il loro tipico rosso acceso facendo attenzione a schiacciare con un mestolo o una forchetta le teste così da insaporire il sughino.
In pochi istanti una cena da re!
Sono sicura che non riuscirete a far a meno di far la famigerata "scarpetta"... in questo caso la suggerisco con la focaccia ; )

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