martedì 20 settembre 2011

Benvenuto Autunno! Alchechengi ricoperti di cioccolato fondente

L'Autunno è arrivatooo!!! Prime foglie che cadono e aria frizzante all'ombra della Madunina!
A breve noci, funghi, castagne e cioccolata calda a non finire! Non vedo l'ora!
Per cominciare a festeggiare l'arrivo dell'Autunno alchechengi ricoperti di cioccolata fondente.


Gli ingredienti sono solo 3 e le dosi a vostra discrezione:

  • alchechengi o chichingeri
  • cioccolato fondente
  • burro

Aprite delicatamente il rivestimento dei frutti e con un pezzo di carta umido lavateli.
Fondete del cioccolato amaro con una noce di burro. Di solito il cioccolato si fonde a bagnomaria (una pentola con acqua bollente e una più piccola all'interno col cioccolato), ma si può scioglier più rapidamente direttamente sul fuoco alternando il pentolino sul fuoco al minimo e qualche secondo lontano dal fuoco.


Intingete gli alchechengi nella cioccolata fusa tenendo le foglie secche in mano ed appoggiateli a far essiccare su un foglio di carta oleata da forno.
Se preferite potete metter la cioccolata fusa in un piccolo contenitore e intinger i frutti direttamente prima di mangiarli, una valida alternativa alla solita fondue di cioccolato con fragole e banane!

Nessun commento:

Posta un commento