giovedì 20 ottobre 2011

Barchette di Indivia ripiene per chi è sempre di corsa!

Come sempre sono in uno di quei periodi in cui si torna a casa tardissimo e si ha troppo poco tempo per far tutto...immagino capiti anche a voi.
Quindi mi sono ingegnata con uno spuntino che potete usare anche come antipasto, un piatto quasi più rapido della Caprese, ci potete credere?!

Sono terribilmente golosa quindi calcolo 2 o 3 barchette a persona:

  • 3 foglie d'indivia
  • 3 o 4 cucchiai di crescenza
  • erba cipollina
  • polvere di curry


Lavate ed asciugate l'indivia e l'erba cipollina. Quindi tagliate molto finemente i fili d'erba cipollina.
Prendete una ciotolina ed amalgamate insieme la crescenza con l'erba cipollina, quindi riempite con un cucchiaio le foglie d'indivia, facendo attenzione a non romperle, e decorate con un pizzico di curry ogni barchetta.
That's all Folks!
Quanto tempo avete impiegato a prepararle? 2 minuti o al massimo 3?!

2 commenti:

  1. Ottima idea, buona e veloce, cosa chiedere di più!!!
    Grazie della visita, mi sono unita ai tuoi sostenitori, spero tu faccia lo steso così non ci perdiamo di vista!
    Baci

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