martedì 18 ottobre 2011

Pomodori gratinati al forno contro i primi freddi!

Oggi le temperature sono crollate come si preannunciava da tempo e ho deciso di preparare gli ultimi pomodori sopravvissuti nell'orto, li farò al gratinati al forno!
Li adoro perché riescono veramente a scaldarti e seconda cosa non meno importante: è impossibile sbagliarli!
Basta metterci sopra l'impasto e disinteressarsene totalmente finché non sono pronti!

Per 4 persone:
  • 4 pomodori medi
  • pangrattato
  • Parmigiano grattugiato
  • prezzemolo tritato
  • basilico tritato
  • origano
  • sale
  • pepe
  • olio extravergine d'oliva


Tagliate i pomodori a metà e in una ciotola mischiate il pangrattato, il parmigiano, il prezzemolo, il basilico, l'origano, il sale, ed il pepe. Con un cucchiaio create delle "montagnette" di impasto su ogni mezzo pomodoro ed irrorate con olio d'oliva. Mettete il tutto in una teglia ed infornate per 30/40 min a 200°C.
I pomodori saranno pronti quando il ripieno avrà preso un colore dorato.
Serviteli ancora bollenti! Accompagnandoli magari a un buon Roast Beef!

Con questo post partecipo al contest: 



6 commenti:

  1. Buongiorno e piacere di conoscerti!
    Mi piace molto l'atmosfera country che c'è in questa foto :)
    Ti ringrazio molto di partecipare al mio contest e buona fortuna!
    un abbraccio, Barbara

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  2. Anche io sono sono felicissima di conoscerti!
    Grazie a te per l'opportunità di partecipare ad un contest con un premio così"succulento"!
    E che vinca il migliore!
    A presto, un abbraccio Arnalda

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  3. ciao il piacere è tutto mio ma il tuo blog è fantastico :) mi piacciono molto le tue foto (ho sbirciato in giro) e mi piace questa tua ricetta che anche io faccio spesso
    complimenti mi aggiungo anche io ai tuoi sostenitori

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  4. Sono tra i piatti must per Andrea (mio marito), lui li adora e io non li preparo quasi mai...che cattiva! Magari comincio... :)

    Ilaura

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  5. @Ilaura: Hahaha!!!dai preparaglieli! li metti in formo e il gioco è fatto! : )

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  6. Ciao. Belle ricette e bella la tua cucina virtuale :).
    Grazie di esser passata da me.

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