giovedì 6 ottobre 2011

Zucca impanata con farina gialla e fritta

Zucca, zucca e ancora zucca? Si, sempre meravigliosa! E le ricette non sono mai troppe.
Per un rapido aperitivo la zucca fritta è un must!

  • zucca
  • 1 cucchiaio di farina bianca
  • un cucchiaio di farina gialla
  • olio da frittura
  • sale
Tagliate la zucca in fette di circa 4mm. Su un foglio di carta da cucina mettete la farina bianca e quella gialla miscelandole. Quindi girate le fette di zucca nella farina e friggetele subito in olio bollente.
Appena pronte appoggiatele su della carta da cucina per assorbire l'olio in eccesso.
Salate e decorate con rosmarino. Tempo totale di preparazione? Meno di 2 minuti!


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