mercoledì 22 febbraio 2012

Voglia di pizzette di sfoglia?!

E dopo le focaccine questa è la volta delle pizzette! Ho provato a farle con la sfoglia, sono un po' più scenografiche, perfette come spuntino o aperitivo, potrete farle i ogni forma possibile!

Per 8 pizzette circa:
  • un foglio di pasta sfoglia pronta
  • 5/6 cucchiai di passata di pomodoro
  • 1 conf di stracchino o mozzarella
  • pomodorini per decorare
  • 1 tuorlo d'uovo
  • olio
  • sale
  • origano


Scaldate il forno a 180°, tagliate le pizzette della forma che preferite, mettete la passata di pomodoro sulla  sfoglia lasciando il bordo pulito, aggiungete dei pezzettini di stracchino, un filo d'olio, un pizzico di sale, origano. Spennellate i bordi con il tuorlo d'uovo in modo che diventino color oro. Infornate per 10/15 min finché non vi sembrano cotte e vaporose.
Se volete potete decorare con dei pomodorini crudi a fettine o in mille altri modi. À vous le choix!

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