venerdì 21 dicembre 2012

Santa Claus is coming to town… Buon Natale e biscotti a volontà!


Santa Claus is coming to town!!!! E se riuscirà a esser puntuale come ogni anno lo dovrà solo al prode Rudolf che con il suo naso luminoso anche nelle notti più tempestose gli illumina la via e guida le altre renne della slitta. Quando arriverà Babbo Natale non scordatevi di fargli trovare un bicchiere di latte e dei gustosi biscotti! Il giorno dopo non ve ne pentirete! Se volete seguire Babbo Natale nel suo giro del mondo ho trovato il sito ufficiale!!!

Per 15/20 biscotti:
  • 300 g farina
  • 150 g zucchero bianco
  • 150 g burro morbido
  • 1 uovo intero + 1 tuorlo


Amalgamate tutti gli ingredienti, cercando di non lavorare troppo l'impasto quando avrete una pasta uniforme fatene una palla e lasciatela riposare in frigo per 30 min almeno. Poi stendetela creando uno spessore di 4/5 mm. Intagliate con le formine che preferite e disponetele su una teglia ricoperta di carta da forno. Cuocete per circa 20 min in forno a 180°C, ricordando che più i biscotti sono grandi più hanno bisogno di cuocere. Saranno pronti quando avranno un bell'aspetto dorato e in cucina si sentirà un delizioso profumo. Fate raffreddare bene i biscotti prima di spostarli o si romperanno, parlo per esperienza!
Quest'anno ho deciso di non usare né glasse né coloranti artificiali per non alterare il sapore dei biscotti, ma a una spolverata di brillantini alimentari non sono riuscita a resistere.

Vi dono una poesia di 
Emily Dickinson 
che mi ha dedicato una cara amica per questo Natale.

Un anno fulmineo - uno sfarzo - una lacrima 
lo svegliarsi un mattino
per scoprire che ciò per cui ci si sveglia,
inala un’alba diversa.
                                                                                  
Auguri Buon Natale e uno sfavillante Anno Nuovo a tutti voi!

7 commenti:

  1. tanti tanti auguri anche a te!!!!
    Rudolf è veramente la migliore...come i tuoi biscotti ;)
    baci

    RispondiElimina
    Risposte
    1. W Rudolf :) buon anno e spero che tu abbia passato delle buone feste!
      A presto

      Elimina
  2. fortissimo!! Buon Natale e Felice Anno Nuovo, un abbraccio SILVIA

    RispondiElimina
  3. Ti auguro un buon Natale e invito te e i tuoi lettori a partecipare alla scelta dei migliori film del 2012 sul mio blog.

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Ciao Amos, spero che tu abbia passato delle buone feste!Grazie per l'invito!
      A presto!

      Elimina
  4. che bello il tuo blog, sono felicissima di averlo scovato!
    ti seguo, a presto :)))

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Ciao Cristina, felice di conoscerti!
      Che carina, sono molto felice che ti piaccia!
      A presto!

      Elimina