giovedì 21 febbraio 2013

Virgilio Martinez, cucinare a 3800 metri. Arnalda per Gambero Rosso!

La cucina peruviana di Virgilio Martinez presentata a Identità Golose 2013 in tutta la sua ricchezza e creatività, tra territorio e localismo. Una cucina improntata alla tradizione millenaria e alla scoperta di nuovi ingredienti.



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