Gamberoni al burro

Oggi sono stata al mercato del pesce di Alghero e non ho potuto resistere a questi gamberoni freschissimi dal colore incredibile…vedere per credere!
La ricetta è semplicissima e il risultato assicurato, tempo di preparazione 5 minuti.

gamberoni al burro

Ingredienti x 2 persone

  • gamberoni
  • burro
  • vino bianco
  • qualche goccia di Worcester sauce
  • succo di limone

Procedimento

1 – In una padella mettete del burro a piacere, limone, vino bianco e qualche goccia di Worcester sauce.

2 – Unite i gamberoni e saltateli a fuoco vivo finché non avranno assunto il loro tipico rosso acceso facendo attenzione a schiacciare con un mestolo o una forchetta le teste così da insaporire il sughino.

In pochi istanti un pranzetto da re!
Sono sicura che non riuscirete a far a meno di far la famigerata “scarpetta”… in questo caso la suggerisco con la focaccia.

gamberoni

2018-02-16T11:03:16+00:00