Venerdì pesce! Sarde in “saor” vs alici in “saor”
Venerdì pesce! Una volta suonava quasi come una minaccia, ora non c'è [...]
Zuppa di porri, granchio e zenzero per combattere il raffreddore
Arriva il bel tempo e per l'emozione mi faccio cogliere dal raffreddore...Per [...]
Mini tartare di salmone affumicato con crema di rafano e aneto
Una ricetta semplicissima, che non richiede nessuna particolare abilità in cucina, né [...]
Bucatini al ragù di triglie
Ogni tanto il richiamo della pasta è inarrestabile e in tal caso [...]
Capesante su crema di zucca, pronte in 10 min!
Dalla semina delle zucche di quest'anno di sono salvate un paio di [...]
Insalata di carciofi e gamberoni con scaglie di pecorino dolce
Per voi un'altra delle specialità del mio papà con cui sono cresciuta! [...]
Polpettine di baccalà
Per un aperitivo un po'diverso dal solito ho preparato delle polpettine di [...]
Impepata di cozze
In 5 minuti un piatto considerato dai più estivo, ma apprezzatissimo dalla [...]
Calamaretti, pomodorini, avocado e riso Venere
Troppo facile esser creativi quando il frigo è pieno! Questo piatto è [...]
Gunkan di salmone affumicato per aperitivo
I Gunkan sono degli involtini giapponesi di pesce crudi particolarmente appetitosi e [...]