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Mafalde napoletane ai carciofi freschi

Continuiamo col trend della cena per aspiranti chef che guardano con aria [...]

Mafalde napoletane ai carciofi freschi 2018-02-24T13:09:24+00:00

Gratin di Porri – I mille usi della bechamelle

Per mostrarvi l'utilità della bechamelle ecco la seconda ricetta a base di [...]

Gratin di Porri – I mille usi della bechamelle 2018-02-21T21:45:08+00:00

Zucchine trifolate a prova di bimbi!

Tradizionalmente le zucchine trifolate sono a fettine tonde, ma ho pensato di [...]

Zucchine trifolate a prova di bimbi! 2018-02-21T20:21:00+00:00

Le ultime melanzane dell’orto…impanate e fritte!

Nell'orto ho trovato le ultime melanzane superstiti, sopravvissute al primo gelo. Lo [...]

Le ultime melanzane dell’orto…impanate e fritte! 2018-02-20T10:36:42+00:00

Puré di zucca

Il puré di zucca è una delle ricette meno impegnative che esistono [...]

Puré di zucca 2018-02-19T22:37:19+00:00

Torre di Parmigiana di melanzane light

Sono completamente dipendente dalle melanzane, e ho scoperto di non esser la [...]

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Peperonata Tricolore

Come molte cose la peperonata o si ama incondizionatamente o si odia [...]

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Ratatouille di verdure alla Provenzale

La Ratatouille è uno di quei piatti che appena vedo mi fanno [...]

Ratatouille di verdure alla Provenzale 2018-02-16T10:48:03+00:00

Potage o minestrone alla francese

Sempre la solita zuppa?!? No è un potage, ovvero un minestrone classico [...]

Potage o minestrone alla francese 2018-02-16T16:05:38+00:00