Caldo, caldo, troppo caldo, soprattutto per cucinare, ed ecco che spinta dalla pigrizia mi ritrovo a vagare per il supermercato godendomi ogni istante d’aria condizionata e cercando cose commestibili che non richiedano nessuno sforzo per esser preparate…
Ammetto che il risultato non è particolarmente fantasioso, anzi nulla che non si possa trovare in un qualunque ristorante greco o ghireria, in ogni caso di grande soddisfazione! 🙂 Proprio come piace a me in cucina: massimo risultato, minimo sforzo!
Ingredienti
- anguria matura
- feta greca
- menta
Procedimento
1 – La ricetta, se così si può chiamare, sta semplicemente nell’assemblare tutti gli ingredienti nelle dosi che preferite. Potete scegliere di sbriciolare la feta con le mani su delle fette d’anguria o preparare dei cubetti d’anguria e di feta.
Sta a voi decidere se usare questo piatto come antipasto o dolce. In Grecia normalmente si serve a fine pasto ma nulla vieta di usarlo come base per un’insalata o sfruttarlo in tutti i modi che volete.
