Come preparare un pranzo o una cena con il minimo sforzo? Basta avere un forno, del pollo e pochi ingredienti, poi semplicemente infornate e potete disinteressarvi del tutto fino a fine cottura! Nulla di complicato no?!
Ingredienti per 4 persone
- 8/10 cosce di pollo
- 2 spicchi d’aglio
- 4 cucchiai di Cognac
- 1 limone
- rosmarino
- sale
Procedimento
1 – Preparate la marinata unendo gli spicchi d’aglio tritati grossolanamente, la scorza di un limone, il succo di metà limone, il cognac e 7-8 ciuffetti di rosmarino.
2 – Mettete la marinata in un sacchetto alimentare assieme alle cosce per farle insaporire, o se preferite in una ciotola coperta con della plastica, lasciate riposare in frigorifero almeno per mezz’ora. 3 – Preriscaldate il forno a 210°C e mettete le cosce con la loro marinata su una teglia, salate leggermente e infornatele per 40/45 min, ricordandovi di girare il pollo di tanto in tanto, finché non vi sembrerà cotto e ben dorato. Servite caldo e con un po’ di rosmarino fresco.
