Mi porto un po’avanti: per tutti gli smemorati vi ricordo che domenica 13 Maggio è, e sarà, la festa della mamma. In realtà dai più è considerata una cosa sciocca ma dato che basta un piccolo pensiero per rendere una mamma felice e che ogni scarrafone è bello a mamma sua qualunque piccolo gesto sarà apprezzato! Perché non stupirla per una volta, indipendentemente dall’età che si ha? E se non è la mamma perché semplicemente non sorprendere una persona per noi ugualmente importante?

• 200g cioccolato bianco
• 1 cucchiaino di colorante alimentare rosso
• 3 gocce di essenza di rose per uso alimentare (facoltativo)

1 – Spezzettate il cioccolato e fondetelo a bagnomaria con l’essenza di rose a fuoco dolce.

2 – Appena sciolto unite il colorante e mischiate fino ad ottenere una tonalità uniforme, è meglio aggiungere gradualmente il rosso per esser sicuri di raggiunger il colore desiderato. 3 – Riempite gli stampini uno a uno con un cucchiaino cercando di non far fuoriuscire troppo cioccolato dalle forme, infine scuotetele leggermente per eliminare eventuali bolle d’aria. Fate solidificare in frigo per 30/40 min e levate dalla forma. Se non intendete consumarli subito conservateli in frigorifero.